Haziran ayında çok anlamlı bir yemeğe , L.I.F.E (Livelihoods Innovation through Food Entrepreneurship -Gıda Girişimciliği Yoluyla Geçim Kaynakları) programının iftar yemeğine katıldım.

L.I.F.E Programı, gıda sektöründeki Türkiyeli, mülteci ve geçici koruma altındaki topluluklar için karşılıklı yarar sağlayan sürdürülebilir geçim kaynaklarını geliştirmeyi amaçlıyor .

2 yıl sürmesi planlanan L.I.F.E. Programı ile, yemek kültürlerindeki ortak tatlardan hareket ederek barış içinde yaşanacak bir ortam oluşturmayı ve ortak bir gelecek yaratılması hedeflenmekte.

Program doğrultusunda,Türkiyeli, mülteci geçici koruma altındaki toplulukların geçime dayalı gıda girişimciliğine yönelik iş geliştirme hizmetlerinin oluşturulması

-Gıda sektöründe yenilikçi işletmelerin tasarlanması, kurulması ve iyileştirilmesi yoluyla geçim kaynaklarının geliştirilmesi

– Kırılgan gruplarda gıda sektörüne yönelik teknik kapasitenin geliştirilerek gıda girişimciliğinin geliştirmesi ve yeni iş yaratımının desteklenmesi hedefleniyor.

Programı Farklı Kılan Özellikler Nelerdir?

Proje ortakları tarafından gıda girişimciliğine özel olarak tasarlanan bu program Türkiyeli, mülteci ve geçici koruma altındaki toplulukları hedeflemektedir.

Programa katılanlar eğitim, ortak çalışma alanı ve test mutfağı hizmetleri aracılığı ile iş fikirlerini keşfetme, test etme ve uygulanabilirliklerini görme olanağı yakalayacak;

Yeni bir işletme kurmak ve yönetmek için gereken bireysel becerileri de geliştireceklerdir.

Her bir dönem sonrası düzenlenecek olan iş planı yarışması aracılığıyla girişimciler,

iş fikirlerini gerçeğe dönüştürmek için çekirdek finansman desteğine erişim imkânı yakalayacaklardır.

Gıda endüstrisinde iş arayanlar nitelikli uzmanlık ve teknik eğitimleri aracılığı ile bireysel ve teknik kapasitelerini geliştirme imkânı yakalayacaklar, iş arama ve iş eşleştirme desteklerinden faydalanacaklardır.

Ayrıca program ortak lezzetlerin buluşmasını sağlayarak katılımcıların farklı mutfak kültürlerini keşfetmelerini ve deneyimlemelerini sağlayacaktır.

Yazının detayıhttp://www.hotelrestaurantmagazine.com/kategori/nermin-yurtoglu/